COMER Y BEBER: UNA HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN EN ESPAÑA de MARIA DE LOS ANGELES PEREZ SAMPER
Ficha técnica
- COMER Y BEBER: UNA HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN EN ESPAÑA
- MARIA DE LOS ANGELES PEREZ SAMPER
- Número de páginas: 424
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788437640709
- Editorial: CATEDRA
- Año de edición: 2019
Descargas gratuitas de ordenadores COMER Y BEBER: UNA HISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN EN ESPAÑA in Spanish 9788437640709 FB2 DJVU
Overview
Comer y beber son necesidades vitales cotidianas de todos los seres humanos. Pero la solución del problema ha sido diferente, según los tiempos y los lugares. A lo largo de la historia el hecho biológico de alimentarse se ha convertido en un complejo fenómeno social y cultural. España, una península estratégicamente situada en la encrucijada entre el Mediterráneo y el Atlántico, ha creado a través de los siglos una cocina muy rica y diversa, fruto de múltiples influencias recibidas, la de la Roma clásica, la de los pueblos germánicos, la del mundo islámico, la del Nuevo Mundo, la del modelo gastronómico francés, pero también proyectadas, pues los intercambios fueron muchos en todas las direcciones, especialmente hacia América, donde se crearon interesantes cocinas mestizas, consecuencia de la combinación de productos y técnicas españolas y americanas. Experiencias muy variadas, en función de los niveles económicos, los diversos grupos sociales, las creencias religiosas, los cánones estéticos, los gustos y las modas configuraron un amplio panorama que va desde el hambre a la abundancia. Porque tan significativa para la alimentación es la historia de los banquetes como la historia de las hambrunas. Todos necesitaban comer cada día, pero las posibilidades no eran las mismas. Unos tenían que contentarse con cualquie...
ePub Recomendados: Bestseller libros pdf descarga gratuita DON QUIJOTE DE LA MANCHA (EDICION ESCOLAR RAE ADAPTADO POR ARTURO PEREZ-REVERTE) de MIGUEL DE CERVANTES SAAVEDRA, ARTURO PEREZ-REVERTE site, Free ebooks download in text format Will My Cat Eat My Eyeballs?: Big Questions from Tiny Mortals About Death in English iBook CHM read book, Libros electrónicos gratis para descargar en Android BRICOLAJE: CARPINTERIA Y MUEBLE de JOSE ANTONIO BERNARDO FERNANDEZ MOBI RTF CHM link, Mobi format books free download Propeller: Accelerating Change by Getting Accountability Right (English literature) site, Downloading audiobooks to ipod from itunes Gose: Brewing a Classic German Beer for the Modern Era 9781938469497 (English literature) site,
0コメント